Renyah kriuk-kriuk nan lezat,,, komentar yang diberikan oleh sebagian besar penikmat cookies. Cookies ini dikombinasikan dengan meringue diatasnya, sehingga menambahkan rasa lezat pada cookies ini. Cookies ini pas disajikan saat menemani waktu santai keluarga Anda. Serta tambahkan sajian minuman hangat agar menjadikan kesempurnaan saat-saat menyantap Butter Cookies Meringue.
Bahan-Bahan :
- 250 gram mentega
- 75 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 250 gram terigu
- 50 gram Nestlé DANCOW Full cream
- 2 sendok makan maizena
- 100 gram keju parut
- 100 gram kurma, potong dadu
Meringue:
- 25 gram putih telur
- 100 gram gula halus
- ½ sendok makan maizena
- 2 bungkus NESCAFE Original
- Kocok mentega dan gula halus hingga putih. Tambahkan kuning telur , kocok hingga rata.
- Masukan terigu, DANCOW Full Cream dan maizena aduk rata. Tambahkan keju dan kurma aduk hingga semua bahan tercampur rata, sisihkan
- Meringue: campur semua bahan, kocok hingga kaku, sisihkan
- Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat dengan menggunakan sendok makan, susun di atas loyang.
- Masukkan meringue kedalam plastik segitiga, semprotkan diatas adonan cookies
- Panggang dengan suhu 150 ºC selama 25 menit atau hingga matang
