Kue lapis yang biasanya terbuat dari tepung trigu
yang mungkin rasanya sudah sering anda coba, saat ini kue lapis kita mixing
dengan kentang biar memiliki rasa yang khas dan berbeda dari rasa kue lapis
yang lainnya. Kue ini juga kita beri isian daging giling agar rasa kue menjadi
semakin nikmat untuk disantap. Silahkan dicoba resep kue lapis kentang kukus isi daging giling.
Bahan:
- 250 gr kentang, kupas, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 600 ml minyak goring
Isi:
- 100 gr daging giling
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- lada secukupnya
- garam secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- 2 sdm mentega
- Buat isi: tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Masukkan daging, masak sampai berubah warna, masukkan bumbu lain dan saus, aduk rata, angkat dan sisihkan.
- Goreng kasar hingga kering, susun dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega .
- Tuangkan tumisan daging, ratakan masukkan kocokan telur. Kukus sampai matang.
MEMASAK HARUS MENGGUNAKAN RASA KASIH SAYANG AGAR MASAKAN YANG ANDA MASAK MEMILIKI CITA RASA YANG SEMPURNA
