Sudah taukah Anda dengan Brownies Pie Marble? Brownis dengan legitnya coklat disetiap gigitannya dan lezat saat disantap. Brownis ini memiliki ciri khas pada teksturnya serta pada tampilannya yang elegan. Bahan membuatnya cukup mudah didapat, begitu pula cara membuatnya mudah sekali. Tunggu apa lagi, silahkan dicoba resepnya.
Bahan :
- 75 gr mentega tawar dingin
- 25 gr gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan air es
- 150 gr margarin
- 250 gr dark cooking chocolate, potong-potong
- 3 butir telur
- 125 gr gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr cokelat bubuk
- 10 gr susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gr cream cheese
- 25 gr gula tepung
- 1/8 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh kulit jeruk lemon parut
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1 kuning telur
- 50 gr white cooking chocolate, dilelehkan
- Pai: aduk bahan alas sampai rata. Gumpalkan. Giling tipis adonan. Letakkan di dasar loyang 22x22x4 cm. Tusuk – tusuk.
- Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai setengah matang. Sisihkan.
- Brownies 2: kocok semua bahan II sampai lembut. Sisihkan.
- Brownies1: panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut dan dinginkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan garam asal kental 2 menit. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Tuang di loyang yang sudah dialas pie. Sendokkan brownies 2. Bentuk marmer dengan lidi.
- Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
