Sandwich merupakan salah satu alternative yang simple dan
cepat saji untuk bekal keluarga untuk dikantor maupun disekolahan, selain itu
sandwich juga menjadi alternative kebanyakan orang sebagai bekal untuk
berliburan. Dengan kaya gizinya dan kebersihan makanannya lebih terjamin. Untuk
varian sandwich anda bisa menambahkan sendiri sesuai dengan selera anda.
Bahan :
- 4 lembar roti tawar buang
tepinya, belah dua
- 4 lembar keju lembaran
- 1 buah tomat, iris tipis
Ragout ayam :
- 3 sdm tepung terigu, larutkan
dengan 5 sdm air
- 150 ml susu tawar cair
- 60 gr daging ayam cincang
- 40 gr kacang polong
- 40 gr wortel potong dadu
kecil
- 2 siung bawang putih,
haluskan
- 1 sdm bawang bombay cincang
- 1/2 sdm margarin
1.
Ragout ayam, panaskan margarin, tumis bawang
bombay dan bawang putih hingga harum.
2.
Tuang daging ayam cincang, aduk hingga
berubah warna.
3.
Tuang susu tawar cair dan larutan tepung
terigu, masak hingga mendidih.
4.
Masukkan wortel dan kacang polong, bumbui
dengan garam. Masak hingga matang dan mengental. Angkat ragout ayam.
5.
Siapkan roti tawar, beri lembaran keju,
potongan tomat dan ragout ayam. Siap dihidangkan.
Sandwich juga bisa dirubah walaupun tidak
menggunakan bahan kulit roti tawar kita bisa ubah dengan bahan kue mari gabin,
roti sus dan kulit martabak manis sesuai selera dan variasi kesukaan keluarga anda. Untuk toping anda
bisa ubah toping sesuai selera bisa anda tambahkan coklat pasta, kacang pasta, blubbery,
mocca, keju dll.
