Martabak telor kebanyakan dihidangkan dalam porsi
jumbo dan cara pembuatannya relative sulit untuk memperoleh hasil yang
maksimal. Dengan membubuat martabak telor mini memasaknya lebih praktis dan
lebih simple. Cocok untuk hidangan keluarga
menamani saat bersantai anda.
- 200 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 400 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak sayur
Bahan Isi :
- 100 gram daging cincang
- 3 butir telur ayam
- 5 batang daun bawang, rajang halus
- 1 buah bawang bombay, rajang halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam, lada bubuk dan bumbu penyedap secukupnya
- Campurkan terigu dengan garam hingga rata. Masukkan telur, aduk
rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan minyak
lalu cetak menggunakan wajan dadar.
- Campurkan daging dengan bawang putih, garam dan lada lalu tumis
hingga matang. Campurkan dengan telur, bawang bombay, daun bawang dan
penyedap, aduk rata. Beri adonan isi pada adonan kulit, lipat lalu goreng
hingga matang. Angkat dan sajikan.
TELOR MERUPAKAN BAHAN OLAHAN YANG BANYAK MENGANDUNG PROTEIN. TELOR MERUPAKAN MAKANAN YANG DIBUTUHKAN OLEH TUBUH.
