Martabak manis sering kali kita dengar karena kelezatan jajanan tersebut dan harga yang cukup terjangkau oleh masyarakat sekitar. Lebih mudahnya lagi jika kita bisa mebuat martabak manis dengan resep kita sendiri yang akan kita sajikan untuk keluarga kita tercinta. Resep lebih sehat dan lebih bergizi tanpa bahan pengawet dan zat pewarna.
Martabak manis juga memiliki potensi bisnis yang sangat potensial. Bagi anda para pengusaha muda yang masih bingung untuk memulai bisnis apa yang harus anda jalankan? dengan modal kecil, anda bisa memulai bisnis dengan membuka outlet martabak manis dengan modal yang tidak terlalu besar.
Resep Martabak Manis:
- 250 gram tepung trigu (segitiga biru/cakra)
- 350 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Campur rata tepung terigu, gula pasir dan baking powder. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Masukkan telur lalu aduk rata dan taburi garam. Diamkan adonan minimal selama 30 menit agar adonan bisa mengembang.
- Siapkan loyang dan panaskan hingga panas loyang merata agar adonan martabak manis tidak lengket diloyang saat martabak manis sudah matang. Jika panas loyang sudah merata tuangkan adonan hingga merata, kemudian taburi gula pasir pada adonan, tunggu hingga pada adonan mulai keluar lubang-lubang, lalu tutup dengan penutup loyang dan api agak dikecilkan, dan biarkan hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan olesi dengan mentega secukupnya sesuai selera, beri bahan isian sesuai selera, lipat hingga berbentuk setengah lingkaran, lalu olesi batter diatasnya, lalu potong sesuai selera dan sajikan.
Untuk varian rasa martabak manis anda bisa menggunakan meses, keju, kacang yang sering kali anda temui di penjual-penjual kaki 5. Namun untuk menjadikan martabak manis yang anda sajikan menjadi lebih elegan anda bisa variasikan varian rasa pizza, jagung, oreo, ice cream dll.
Mudah sekali kan resep dan cara membuat martabak manis, selamat mencoba dan selamat menikmati kue martabak manis dengan resep anda dan sajikan pada keluarga tercinta anda. Simak dan kunjungi terus blog ini kami akan meng-update resep-resep kue lainnya beserta cara-cara membuatnya.
