Chocolate Cream Eclair Yummy kue apakah itu? Dari namanya asing sekali didengar. Kue coklat dengan lelehan coklat diatasnya dan tekstur yang lembut membuat rasa ingin mencoba menyantapnya. Lebih nikmat lagi disantap jika kita membuat sendiri kue tersebut dan disajikan dengan minuman hangat. Wahhhh jadi pengen mencoba bagaimana rasa dari hasil buatan sendiri.Yuk, kita buat ChocolateCream Eclair Yummy-nya.
Bahan kulit:
- 130 gram tepung terigu (cakra kembar)
- 1/2 sdt garam
- 100 gram margarin
- 4 butir telur
- 250 ml air
- cokelat blok untuk topping
- 200 ml susu cair
- 2 butir kuning telur
- 3 sdm garam
- 1 sdt maizena
- 2 sdm cocoa powder
- 2 sdm margarin
- Kocok kuning telur, garam dan margarin hingga mengembang. Tambahkan maizena, cocoa powder dan susu cair. Kocok kembali hingga bercampur rata.
- Panaskan di atas api kecil. Aduk hingga mengental. Dinginkan dan isikan ke dalam adonan kulit.
- Masukkan air, garam dan margarin. Masak hingga mendidih di atas api sedang
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga matang
- Angkat adonan dan dinginkan. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk. Uleni hingga kalis kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga. Potong ujungnya dan semprotkan adonan di atas loyang
- Panaskan oven, kemudian panggang adonan selama 25 menit. Angkat, dinginkan dan belah menjadi dua bagian. Masukkan cream cokelat dan hias dan cokelat cair.
Bagaimana sobat, mudah kan cara membuatnya? yuk, kita sajikan kepada keluarga tercinta. Jadikan harimu hari yang tidak terlupakan dengan sajian Chocolate Cream Eclair Yummy.
